Shabby soul: gennaio 2015

venerdì 30 gennaio 2015

"Springing up" my days

Giorni grigi e finalmente freddi, che fanno venire forte la voglia di primavera.

E io, innamorata da sempre dei colori pastello, ho deciso di dare una piccola rinnovata alla mia cucina

And finally cold gray days, they do come strong desire to spring.

And I, always in love with pastel colors, I decided to give a small renovated my kitchen

Un avanzo di colore verde, due sedie marroni improponibili così com'erano

e comincio la mia piccola rivoluzione. Incredibile come solo una mano di colore

possa cambiare così tanto le cose, vero?!

A surplus of green, two chairs brown preposterous as they were

can change so much every thing, right ?!
and I begin my little revolution. Amazing how just a coat of color

Verde menta... forse volevo un verde più salvia ma...

in fondo amo questo colore delicatamente squillante, mi mette buonumore

Mint green ... maybe I wanted a more sage green but ...
basically I love this color gently tinkling, puts me in a good mood

E poi diciamocelo: quanto sta bene col tegame dei fiori?

Un piccolo omaggio a tutte voi amiche, colori per giorni grigi...

And let's face it: how is it nice with this pot of flowers?
A small tribute to all you friends, colors for gray days ...

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martedì 27 gennaio 2015

Lemon Cake Recipe - My new kitchenscale

Basta un raggio di sole per cambiare prospettiva

far venire voglia di combinare qualcosa di bello.

Just a ray of sunshine to change perspective
make me want to combine something beautiful.

Alle volte penso che cucinare sia un gran toccasana,

alleggerisce i pensieri, una dedica di affetto a chi ti sta intorno.

Sometimes I think that cooking is a great blessing,
lightens the thoughts, a dedication of love to those around you.

La mia torta di limone è profumata, soffice e facile

da non poterla dimenticare nè sbagliare mai:

My lemon cake is fragrant, soft and easy
impossible to forget nor ever wrong it:

(Usando il vasetto dello yogurt come misurino)

125 gr di burro sciolto a bagnomaria

2 uova intere

2 vasetti dello yogurt di zucchero

3 vasetti di farina setacciata

il succo di 1 limone e 1/2

la buccia di un limone intero

1 bustina di lievito

4 cucchiai di yogurt (al limone o bianco)

(Using jars of yogurt as measure)

125 grams of butter melted in a double boiler
2 eggs
2 jars sugar
3 jars sifted flour
juice of 1 lemon and 1/2
the peel of a whole lemon
1 tablespoon baking powder

4 tablespoons of yogurt (lemon or white)

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,

poi aggiungere uno alla volta tutti gli ingredienti fluidi (burro, poi yogurt, poi succo di limone).

Aggiungere 2 vasetti di farina setacciata e continuare a montare qualche minuto, infine aggiungere l'ultimo vasetto di farina mescolato al lievito.

Beat eggs with sugar until frothy, then add one at a time all the ingredients fluids (butter, then yogurt, then lemon juice).
Add 2 cups of sifted flour and continue beating a few minutes, then add the last jar of flour mixed with baking powder.